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Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5-Plava-OS-PU-15
  • Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5-Plava-OS-PU-15

Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5-Plava-OS-PU-15

Disponible | Wholesale and retail
Nom de la marque:Plava
Le pays d'origine:Russie
Livraison:
la description
Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5 - Plava - OS - PU - 15 du fabricant pour l'exportation.

Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5 - Plava - OS - PU - 15 est conçu pour la séparation continue du lait en crème et lait écrémé (retour) avec un nettoyage simultané des impuretés mécaniques avec la possibilité d'obtenir du lait normalisé et la pasteurisation simultanée de l'écrémé ou lait normalisé.


Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5 - Plava - OS - PU - 15 est conçu pour la séparation continue du lait en crème et lait écrémé (retour) avec un nettoyage simultané des impuretés mécaniques avec la possibilité d'obtenir du lait normalisé et la pasteurisation simultanée de l'écrémé ou lait normalisé.

L'unité comprend un séparateur de crème avec évacuation automatique des boues et une unité de pasteurisation et de refroidissement.

L'équipement est monté sur un châssis, la commande de l'unité est automatisée sur la base de vannes pneumatiques et s'effectue à partir d'un seul panneau de commande.

Une caractéristique distinctive de cette unité est un ensemble plus complet - la plupart des fabricants produisent des installations de pasteurisation sans séparateurs.

L'unité de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5 - Plava - OS - PU - 15 se caractérise par un degré d'automatisation plus élevé.

L'unité contrôle et régule les températures d'alimentation du séparateur, l'homogénéisation, la pasteurisation et le refroidissement.

Des éléments d'automatisation supplémentaires ont été introduits dans l'unité Zh5 - Plava - OS - PU - 15:

  • contrôle et maintenance des performances de l'installation dans un mode donné;
  • prévention d'une éventuelle recontamination du lait;
  • contrôle de la pression à la sortie de l'installation.

Si nécessaire, l'installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5 - Plava - OS - PU - 15 peut être équipée d'un système de déchargement automatique complet du séparateur lors du lavage et de la désinfection, d'une unité de pasteurisation et de refroidissement avec différents modes de pasteurisation (obtention de fromage mélange, produits laitiers fermentés) et stérilisation, évier local.

Caractéristiques:
Productivité d'installation, dm3 / h 15 000
Fréquence de rotation du tambour séparateur, tr / min 5500 + 120
Température de séparation, ° С 40 - 45
Modes de température:
température du produit à l'entrée de l'installation, ° С 4 - 6
température de sortie du séparateur, ° С 40 - 45
température sur l'homogénéisateur, ° С 65 - 75
température de pasteurisation, ° С (réglable) jusqu'à 95
température à la sortie de l'appareil, ° С (réglable) 4 - 6
temps de maintien après la pasteurisation, s 20
Consommation d'énergie, kW, pas plus trente
Dimensions hors tout, mm, pas plus
longueur 4000
largeur 4000
la taille 2400
Le poids total de l'installation, kg, pas plus 3560
Liquide de refroidissement l'eau glacée
Température du liquide de refroidissement à l'entrée, ° С 1 - 3
Taux de fréquence du liquide de refroidissement 2
Caloporteur:
primaire vapeur
secondaire eau chaude
Température du liquide de refroidissement à l'entrée, ° С:
primaire 130 . . . 140
secondaire 79 . . . 95
Multiplicité eau chaude 2
Consommation de vapeur, kg / h 200 - 350
Taux de régénération 0,88
Exigences pour le produit d'origine (lait):
Teneur en matières grasses, % 3 - 5
densité, kg / dm3 1.026 - 1.033
acidité, оТ 16 - 18,5
durée de stockage avant séparation à
température de refroidissement 4 ± 1 ° С, h, pas plus 24
Exigences pour le produit reçu après la séparation:
rapport volumique de la crème au lait écrémé de 1: 4 à 1: 12
teneur en matière grasse du lait écrémé selon Gerber, % , pas plus 0,03 - 0,05 *
* avec une teneur en matières grasses de la crème 35 - 45%
Remarque: si les paramètres du lait d'origine diffèrent de ceux spécifiés au paragraphe 3, la teneur en matière grasse du lait écrémé selon Gerber ne doit pas dépasser 0,05% .

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Characteristics:
Nom de la marque:Plava
Le pays d'origine:Russie
Information is up-to-date: 22.09.2021

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Prix ​​incroyable de Installation de séparation centrifuge et de pasteurisation Zh5-Plava-OS-PU-15 en Plavsk (Russie) de la compagnie AO «Plava» (JSC “Plava”).
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