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AO «Plava» (JSC “Plava”)
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离心分离和巴氏杀菌装置Zh5-Plava-OS-PU-15
  • 离心分离和巴氏杀菌装置Zh5-Plava-OS-PU-15

离心分离和巴氏杀菌装置Zh5-Plava-OS-PU-15

有现货 | 批发和零售
牌子:Plava
生产国:俄罗斯
交货:
描述
安装制造商提供的离心分离和巴氏杀菌Zh5-Plava-OS-PU-15以便出口。

安装离心分离和巴氏灭菌法Zh5-Plava-OS-PU-15旨在将牛奶连续分离成奶油和脱脂牛奶(回程),同时从机械杂质中清除它们,从而有可能获得标准化牛奶并同时对脱脂进行巴氏杀菌或标准化牛奶。


安装离心分离和巴氏灭菌法Zh5-Plava-OS-PU-15旨在将牛奶连续分离成奶油和脱脂牛奶(回程),同时从机械杂质中清除它们,从而有可能获得标准化的牛奶并同时对脱脂进行巴氏杀菌或标准化牛奶。

该装置包括一个带自动污泥排放的奶油分离器以及一个巴氏杀菌和冷却装置。

设备安装在机架上,单元的控制基于气动阀实现自动化,并通过单个控制面板执行。

该设备的一个显着特点是包装更完整-大多数制造商生产的巴氏灭菌设备不带分离器。

离心分离和巴氏灭菌装置Zh5-Plava-OS-PU-15具有较高的自动化程度。

该单元控制并调节分离器的进料温度,均质化,巴氏灭菌和冷却。

Zh5-Plava-OS-PU-15单元中引入了其他自动化元素:

  • 在给定模式下控制和维护工厂性能;
  • 防止可能的牛奶再次污染;
  • 控制设备出口处的压力。

如有必要,可以在离心分离和巴氏消毒装置上安装Zh5-Plava-OS-PU-15,该系统可在洗涤和消毒过程中自动将分离器自动卸料,并具有巴氏消毒和冷却单元,并具有多种巴氏消毒模式(获取奶酪)。混合物,发酵乳制品)和灭菌,局部下沉。

规格:
安装生产率,dm3 / h 15000
分离鼓转速,rpm 5500 + 120
分离温度,°С 40-45
温度模式:
设备入口的产品温度°С 4-6
分离器出口温度,°С 40-45
均质器上的温度,°С 65-75
巴氏灭菌温度,°С(可调) 高达95
设备出口处的温度,°С(可调) 4-6
巴氏灭菌后的保持时间,s 20
耗电量,kW,不再 三十
外形尺寸,毫米,仅此而已
长度 4000
宽度 4000
高度 2400
安装总重量,公斤,不多 3560
冷却液 冰水
入口处的冷却液温度,°С 1-3
冷却液频率 2
热载体:
蒸汽
次要的 热水
入口处的冷却液温度,°С:
130 ... 140
次要的 79 ... 95
热水多样性 2
蒸汽消耗,kg / h 200-350
再生率 0.88
原始产品(牛奶)的要求:
脂肪含量,% 3-5
密度,kg / dm3 1.026-1.033
酸度,оТ 16-18.5
分离前的储存时间
冷却温度4±1°С,h,不再 24
分离后收到的产品的要求:
奶油与脱脂奶的体积比 从1:4到1:12
格柏(Gerber)的脱脂牛奶中的脂肪含量,%,不超过 0.03-0.05 *
*奶油脂肪含量为35-45%
注意:如果原始牛奶的参数与第3段中指定的参数不同,则根据格柏(Gerber)规定,脱脂牛奶的脂肪含量不得超过0.05%。

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特点:
牌子:Plava
生产国:俄罗斯
Information is up-to-date: 18.05.2021

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